カテゴリー: 山川しみぬき店
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山川しみぬき店さん 洗い張り③「干し場」・「湯のし」・「巻き」編
山形市にある「山川しみぬき店」さんの取材、いよいよラストの工程「干し場」にお邪魔させていただきました。 実際に…
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山川しみぬき店さん 洗い張り②「洗い」・「すすぎ」編
山形市にある「山川しみぬき店」さんにお邪魔して取材させていただいたレポートの続きです。 大きな窓から明るい日差…
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山川しみぬき店さん 洗い張り①「とき」・「はぬい」編
前回に続いて、山形市にある「山川しみぬき店」さんの店内で見せていただいた洗い張りの作業について書いていきます。…
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